Azubi Tobias bei der Champions League der angehenden Köche

21. April 2012 um 00:11 | Veröffentlicht in Hotel, Restaurant, Zitate | Hinterlasse einen Kommentar
Schlagwörter: , , , ,
Herzlichen Glückwunsch für die erfolgreiche Teilnahme an den niedersäschischen Jugendmeistermeisterschaften 2012 in Cuxhaven an Tobias Brüssermann, unserem Azubi in der Küche des Vitalis. Auch wenn er es nicht unter die ersten 3 geschafft hat,hat er Ostfriesland, die BBS II Emden und den Ausbildungsbetrieb das Wellnesshotel Vitalis Greetsiel würdig in der „Champions League der angehenden Köche Niedersachsens“ vertreten. Gratulation!

Nach den schriftlichen Arbeiten und der Warenerkennung am ersten Tag standen an den beiden folgenden Tagen die praktischen Prüfungen auf dem Programm des Landeswettkampfes. Unter dem diesjährigen Motto „Naturwunder der Erde“ gab es vielfältige Aufgaben zu erledigen. Je nach Ausbildungsberuf waren Speisen zu kochen und zu servieren, Cocktails zu mixen, Tische einzudecken und zu dekorieren, Speisekarten zu gestalten, Gespräche am Hotelempfang zu führen, Hotelzimmer abzunehmen und vieles mehr. Höhepunkt war in allen 3 Gruppen das Prüfungsessen. Jeder Koch musste aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für 6 Personen zubereiten. Dieses wurde anschließend von den Hotel- und Restaurantfachleuten professionell serviert und von der Jury bewertet.

Die Goldmedaillengewinner werden Niedersachsen im Herbst 2012 bei den Deutschen Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe auf dem Bonner Petersberg vertreten und dort ihr hervorragendes Können erneut unter Beweis stellen. 

„Alle 73 Teilnehmer haben den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere im Gastgewerbe gelegt. Wenn Sie weiterhin so engagiert in Ihrem Beruf bleiben, kann eigentlich nichts schief gehen“, gratulierte Herrmann Kröger (Esens), Präsident des DEHOGA Niedersachsen den Teilnehmern bei der feierlichen Siegerehrung in der Kurparkhalle in Cuxhaven und wünschte den Siegern schon heute viel Erfolg bei den Deutschen Meisterschaften in Bonn. Cuxhavens Oberbürgermeister Dr. Ulrich Getsch gratulierte dem Organisationsteam der BBS Cuxhaven zu der erfolgreichen Veranstaltung. Continue Reading Azubi Tobias bei der Champions League der angehenden Köche…

Advertisements

Ein gesundes und frohes neues Jahr!

2. Januar 2012 um 23:14 | Veröffentlicht in Greetsiel und umzu, Hotel, Zitate | Hinterlasse einen Kommentar

Wir wünschen unseren Gästen, Freunden, Kollegen und Nachbarn ein frohes neues Jahr – das Vitalis Team

Und das schreiben unsere Gäste in Gedichten:

19. Dezember 2010 um 22:31 | Veröffentlicht in Testimonials, Zitate | 1 Kommentar
Schlagwörter: , , , , , ,

Viva Vitalis

Vitalis im schönen Greetsiel

hat viel viel Sex-Appeal. Continue Reading Und das schreiben unsere Gäste in Gedichten:…

Zitat von Friedhelm Funkel:

15. Juli 2010 um 07:09 | Veröffentlicht in Greetsiel und umzu, Sport, Testimonials, Zitate | Hinterlasse einen Kommentar
Schlagwörter: , , ,

 „Es wurde uns hier sehr leicht gemacht, positiv aufzufallen. Das Hotel sowie die Trainingsbedingungen sind optimal und die Freundlichkeit der Leute ist nicht zu überbieten.“

Zitat der Woche

8. Juni 2010 um 00:04 | Veröffentlicht in Zitate | Hinterlasse einen Kommentar

„Wir brauchen keine zufriedenen Gäste, sondern begeisterte Gäste“

Ludger Kalkhoff, Geschäftsführer der Touristik GmbH

Zitat der Woche:

22. Oktober 2009 um 00:32 | Veröffentlicht in Zitate | Hinterlasse einen Kommentar

„Bewegung ist im Leben nicht alles, doch ohne Bewegung ist alles nichts.“

Prof. Dr. Thomas Wessinghage >>> mehr

Zitat der Woche:

17. Oktober 2009 um 05:10 | Veröffentlicht in Zitate | Hinterlasse einen Kommentar
Schlagwörter: , , ,

Ohne Umweltqulität gibt es keine Urlaubsqualität und keine Gästezufriedenheit.

(von Karl J. Pojer, TUI-Breichsvorstand Hotel September 2009)

Zitat der Woche

9. Oktober 2009 um 19:57 | Veröffentlicht in Zitate | Hinterlasse einen Kommentar
Schlagwörter:

„Gott schuf das Meer – und der Ostfriese die Küste“  

(Johann Saathoff Bürgermeister der Gemeinde Krummhörn im Oktober 2009

Zitat der Woche

4. September 2009 um 03:29 | Veröffentlicht in Zitate | Hinterlasse einen Kommentar

„Aber kein Genuß ist vorübergehend: Denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ (J.W. von Goethe 1749-1832)

Zitat der Woche:

8. August 2009 um 00:00 | Veröffentlicht in Wellness, Zitate | Hinterlasse einen Kommentar

„Niemand kommt einem Gast so nahe wie ein Spa-Mitarbeiter“

Wilfried Dreckmann,Firma Spa Projekt

Zitat der Woche:

6. Juli 2009 um 19:45 | Veröffentlicht in Hotel, Zitate | Hinterlasse einen Kommentar

„Es gibt kaum einen Bereich, in dem der Begriff Kundenbindung so mit Leben erfüllt werden kann, wie in der Hotellerie.“ (Kai Ehlert, Hamburg)

Zitat der Woche:

28. Juni 2009 um 01:41 | Veröffentlicht in Zitate | Hinterlasse einen Kommentar

„Ein gut gelauntes und aufmerksames Team ist wertvoller als goldene Wasserhähne“

Bloggen auf WordPress.com.
Entries und Kommentare feeds.